昨日的美食之改良荞麦面

作者： sandy姗

看“昨天的美食”被一碗豪华版的味增拉面馋到了！让朋友带货结果🇯🇵居然卖断货了，好吧，就暂时先用荞麦面替代下好了，反正主要吃的是汤头，面条自我催眠不重要

用料

• 荞麦面 100克
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根
• 娃娃菜 1颗
• 五花肉 80克
• 黄油 1勺
• 日本调料 2勺

昨日的美食之改良荞麦面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和娃娃菜洗净切块

步骤 2

五花肉切片，我因为盒马送过来的，太肥了这肉，精肉稍微再多点就完美了

步骤 3

热锅冷油依次放入五花肉、胡萝卜和娃娃菜，翻炒

步骤 4

其实是先放入黄油的，我忘记拍照了所以再加入水以后才补拍了一个镜头。水差不多小碗2碗

步骤 5

依次往锅里加入上图、蒜泥、味增、及小碗2碗的水，烧到胡萝卜可以戳破了就好啦，其实也就是差不多水滚以后就好了。今天溏心蛋因为忘记时间没烧好。所以不给他拍照了，领取一锅加冷水放蛋，5分钟后关火。泡下冷水即可

步骤 6

荞麦面，锅内水烧开，把面放进锅内。煮5分钟左右看自己的口感，然后捞起来泡一会儿冷水控干，即可。

步骤 7

虽然没有用到拉面、海带和大葱，但是味道也是棒棒哒！

菜谱创建时间：2019-05-10 16:00:05