网红酸辣鸡爪

作者： 每日一道菜

用料

• 姜片 5片
• 鸡爪 250克
• 料酒 1勺
• 香油 橄榄油 少量
• 陈醋 4勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 白砂糖 少量用来提味
• 佐料 小米椒 适量
• 大蒜、 姜 适量
• 柠檬 1个
• 洋葱 、小葱 适量

网红酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

将买回来的鸡爪一分为二（这样更入味），切好会放入锅中加入冷水（水要浸过鸡爪），加入姜片料酒大火烧开20分钟左右捞出过凉水或者冰水，沥干水份

步骤 2

在煮鸡爪的时候把佐料准备好。

步骤 3

香油 橄榄油 陈醋 蚝油 生抽 盐 白砂糖搅拌均匀。

步骤 4

料全部调好后，将冷却好的鸡爪倒入配料中搅拌，多次翻动，如果料没有淹个鸡爪可以加点纯净水，封上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时即可以吃啦！！

菜谱创建时间：2019-05-10 13:48:35