不放五香料的卤鸡蛋

作者： 逗比李小厨

在老家贵州经常能吃到，卤洋溢啊，卤鸡爪卤豆腐这些，来到浙江，突然想吃，奈何懒不想去街上找，就自己做了，很简单，却很美味，有家的味道，这次做得比较少，就这三样，下次再做更多食材卤的

用料

• 鸡蛋 吃几个准备几个
• 土豆 自己饭量定
• 豆腐 1块
• 二姐卤 一包
• 植物油 400克

不放五香料的卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋用清水煮熟，冷水下锅鸡蛋不会破哦～

步骤 2

煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，凉一会剥皮，用牙签在表面扎小孔方便入味

步骤 3

土豆切块，准备一个干净的锅，倒入清水，放入一包二姐卤料，烧开放入土豆煮一会，然后放入鸡蛋，让它在卤水里泡着，这时再另起锅，倒入植物油，豆腐切小块，油炸两面变成金黄色

步骤 4

把炸好的豆腐放进卤水里，煮一个小时就可以吃了，我是提前做的，浸泡了差不多一天，比较喜欢入味的，就提前做了，浸泡一下

步骤 5

好了，这就可以开吃了，灯光不够，没拍好🤗大家一起试试吧

菜谱创建时间：2019-05-10 11:45:39