午餐火腿切片(其他的圆火腿,火腿肠,烤肠都可以)
前一天买的千层饼(如果买不到这种,可以用白吉馍或者其他饼代替)
大量花生油烧至5成热,油温不宜过高,到五成热减小火。
另起平底锅烧热油加入火腿片煎至两面微缩
盘底铺吸油纸,将煎好的火腿片和鸡蛋进行二次控油
平底锅磕入两个鸡蛋煎熟
千层饼下油锅炸至两面酥脆捞出控油
为了家人的健康我自创的配方做的牛肉酱,今天也用一下这个(亲们可以用老干妈或者天车辣酱代替)
为了更直观的让大家看清楚,我把千层饼剖开了,一面刷甜面酱,另一面刷牛肉酱,不宜多,刷匀即可。
刷好酱之后,铺上煎好的火腿片
上面盖上荷包蛋
再盖一层火腿片
这样一个营养健康的套餐就完成了