老爸版广式蒸鱼法

作者： chuerguo

老爸的经验

用料

• 料酒 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 蒸鱼豉油 勺

老爸版广式蒸鱼法的做法步骤

步骤 1

去腥的方法：鱼抹盐，生姜放在鱼下面和里面，倒上料酒，腌制

步骤 2

放锅里蒸

步骤 3

准备出锅的时候，再淋蒸鱼豉油。

老爸版广式蒸鱼法的小贴士

生姜垫在鱼身下，可以防粘连。 如果蒸之前放豉油，蒸完颜色会变浅不好看，所以应该后放。

菜谱创建时间：2019-05-09 19:10:53