奶茶糖 随身携带的奶茶

作者： 金子萝

每一次放入口中都有一种幸福的味道融化开，就着开水就是一杯浓浓的奶茶。

用料

• 大红袍红茶(选家里有的红茶想茶味浓可以多放点茶叶) 5克
• 稀奶油 300克
• 麦芽糖 145克
• 椰糖(棕榈糖)或者冰糖 100克

奶茶糖 随身携带的奶茶的做法步骤

步骤 1

红茶先泡软，所有材料除了红茶放入锅中煮开，等糖化了以后加入泡软的红茶煮十分钟，过滤红茶。

步骤 2

边搅拌边观察，准备一小碗水，熬到放到水里变硬到这个程度，这个办法不用温度计哈。

步骤 3

每个十克放入模具中压实等凉了拿出来就可以了。

步骤 4

包装好，满满的幸福味道从口中融化。

奶茶糖 随身携带的奶茶的小贴士

放至不烫手后称量了放入模子里。也可以称好以后搓成圆形，然后再放到烤箱里面加热到融化。凉了以后脱模。我一般1颗10克。

菜谱创建时间：2019-05-09 17:13:00