让你爱上早餐的【销魂糯米饭】

作者： 馋猫小秋

早餐是什么？I don‘t know~ 何必花这功夫，反正挺一会就到中午了， 中午吃饱点就是了~ 不吃早餐的人一定都是这么想的～ 可知道每天不吃早餐的你，你的胃苏醒后在吃什么？ 在-吃-你-的-宿便！！！ 本是排出的毒素，却又被硬塞着吸收了... 怕了吧~ 别再让你的胃吃便便了， 赶紧把小秋这款独门秘制的早餐学会~ 快手营养又好吃， 吃过只怕你天天都要吃~ 不仅好吃而且还扛饿哟～减肥好助攻！

用料

• 糯米 2杯
• 大米 半杯
• 酸萝卜 50克
• 鱼腥草 50克
• 脆哨 50克
• 葱花 25克
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 糊辣椒 适量
• 花椒粉 适量
• 保鲜膜 3张

让你爱上早餐的【销魂糯米饭】的做法步骤

步骤 1

将4:1的糯米和大米混合、淘洗干净， 水位大约高出米面半个指甲盖，放入电饭锅蒸熟~

步骤 2

将酸萝卜、鱼腥草、小葱切成粒～装小碗里备用~

步骤 3

将配菜都放入一个碗中，放入调料，拌匀~

步骤 4

将蒸熟的糯米饭端出，倒入生抽，轻而快速的搅拌～拌至米粒全面染上酱油色~

步骤 5

砧板铺上保鲜膜，放一勺糯米饭在中央，用勺抹平～放入调好味的配菜再放上半勺糯米饭~

步骤 6

将保鲜膜的四个角提起，将糯米饭整个拿在手中，朝一个方向旋转握团，完工~

步骤 7

前一天晚上做好，第二天早上微波炉正反面各热30秒，就可以吃上热乎乎的糯米饭了~

让你爱上早餐的【销魂糯米饭】的小贴士

①糯米的品质对口感影响很大～品质好的檽米蒸出来是油亮亮的~ ②鱼腥草清热解毒，利尿消肿~有股特殊的香气， 实在不习惯也可以不放~ ③糊辣椒是贵州特有的一种辣椒，香而不燥也不辣~ ④脆哨是一种贵阳的特色小菜，以猪肉为原料制作～ ⑤敲黑板！！！ 酸萝卜是糯米饭精华中的精华~获取酸萝卜的制作方法，请翻小秋的往期菜谱哟～

菜谱创建时间：2019-05-09 16:11:58