【素食主义】清爽白萝卜绿茶汤

作者： 山榛隰苓3

前调的柠檬香，中调的黄瓜白萝卜香，后调绿茶香。整个儿清新自然，淡淡绿色的茶汤，基调清雅，咸口透着清甜，柠檬的清香俏皮撩人。

用料

• 白萝卜 2只
• 黄瓜 1根
• 柠檬皮刨丝 1丢丢
• 葱 1根
• 姜 1片
• 绿茶包 1包
• 盐
• 白胡椒
• 糖
• 黄油 一小块

【素食主义】清爽白萝卜绿茶汤的做法步骤

步骤 1

冷锅冷水放入绿茶包，姜，葱白一小段、下白萝卜片，一小块（一指节那么大的立方）黄油，大火烧开。

步骤 2

烧开放糖，转小火慢炖。

步骤 3

炖一会儿入白胡椒与盐，继续炖煮。

步骤 4

白萝卜炖软后撒葱花出锅（大概二十分钟，多炖一会儿也没关系）

步骤 5

盛到碗里后放黄瓜丝、白萝卜丝，一小撮柠檬皮刨的丝提香。

步骤 6

开吃！非常清新！

菜谱创建时间：2019-05-09 15:24:48