干锅牛蛙

作者： cycysusan

最近减肥，一直在吃清淡的食物，实在太馋辣，刚好牛蛙可以吃，于是买了牛蛙来做～

用料

• 牛蛙 500g
• 葱 半根
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 两把
• 盐 适量
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 香菜 根
• 花菜 4/1个

干锅牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净备用

步骤 2

干辣椒、麻椒、花椒、八角、葱姜蒜、香菜、切好备用

步骤 3

牛蛙切段、倒入料酒、生抽、盐、葱姜蒜适量腌制1—2小时

步骤 4

倒入稍多的油，下入牛蛙慢火炸/炒

步骤 5

重新起锅入油，备好的调理爆炒

步骤 6

倒入牛蛙翻炒、加入适量喜欢的根茎类蔬菜，盐、生抽入味

步骤 7

出锅摆盘、撒一些香菜、小葱、蒜末调色

菜谱创建时间：2019-05-09 14:28:12