买回来的干豌豆先用清水浸泡一晚~(一定要买没有皮的!!!这是血的教训啊!剥这盆豆子就剥了我两个半钟🕰腰和脖子都不是自己的了!😭😭😭)
剥好的豆子✌🏻✌🏻✌🏻👏🏻👏🏻👏🏻(每颗都是纯手工哒)
放进高压锅➕水(高度和豆子持平)五分钟后打开➕白糖
搅拌均匀~
稍微凉一些放入料理机打成细腻的豆泥~
半成品是灰常有粘性的豆泥~
装入保鲜盒里用刮刀把表面涂平~放入保鲜层冰一晚~
第二天拿出来切小块就可以享用啦!😋😋
喜欢甜的朋友可以多放一些糖~成品会比较淡~(煮豆子之前可以先用开水泡三四分钟再过一遍冷水~目的是祛豆腥味)