不上火炒茄子

作者： 假装在养生

好吃不上火的茄子

用料

• 茄子 1个
• 瘦肉 一些
• 鱿鱼干 1-2只
• 生抽 若干
• 料酒 1勺
• 盐 若干

不上火炒茄子的做法步骤

步骤 1

准备好茄子，瘦肉，鱿鱼

步骤 2

瘦肉用酱油，料酒腌制一段时间，

步骤 3

鱿鱼用开会泡软

步骤 4

鱿鱼切小段。 同时锅里烧开水

步骤 5

切茄子，然后放点盐腌制，避免氧化变黑。

步骤 6

水烧开后把茄子扔下去

步骤 7

茄子在锅里煮一会遍捞起来

步骤 8

锅烧热，倒入油，放入瘦肉和鱿鱼爆香

步骤 9

倒入茄子

步骤 10

翻炒一会后倒入一点点的水(一点点)盖上锅盖

步骤 11

好了，放入一点盐，起锅

菜谱创建时间：2019-05-09 08:38:07