懒人版花菇瑶柱海鲜粥

作者： 冷雨听蝉

用料

• 花菇 一朵或两朵
• 冰冻鲜瑶柱/扇贝丁 12只
• 大米 1杯
• 糯米 1/4杯
• 葱、姜 各两片
• 料酒 适量
• 盐、白胡椒粉 适量
• 春笋等其他菜 适量

懒人版花菇瑶柱海鲜粥的做法步骤

步骤 1

大米加糯米，泡水

步骤 2

花菇泡发好了切丁

步骤 3

冰冻的鲜扇贝丁化冻，加料酒泡发

步骤 4

葱切段、姜切片，放在袋子里

步骤 5

发现冰箱里还有鱿鱼饼，拿一块放进去

步骤 6

把前述材料都放进慢炖锅里

步骤 7

再放把青豆，想起来还有冻的春笋，化冻后放一小把，可以用青菜段代替。

步骤 8

加水，水量约为大米的2倍到3倍，糯米放的多就多加水。不过不建议多放糯米，全是大米就不错，糯米加多了太黏了。

步骤 9

选了预约功能，用慢炖锅稀饭档炖了三个小时。早晨起来加胡椒粉、盐和一点香油搅拌，粥就做好了。

懒人版花菇瑶柱海鲜粥的小贴士

米千万别放多，根据锅来调节，我的锅太小，早晨锅的排气孔和锅边都有点噗出来了。 不是睡觉时做的，最好用勺子搅搅，防止噗出来。

菜谱创建时间：2019-05-09 08:24:56