干豆腐系列

作者： Ice-美兰

干豆腐这种食材、好像真的是大人小孩都爱吃。偶然间买多了、勤快的做一下。发现感兴趣的朋友很多、就整理了一下做法～现在才分享出来。

用料

• 豆腐皮 10张
• 糯米 适量（提前泡一泡）
• 肉末 适量
• 葱 1根
• 蘑菇 4个
• 金枪鱼罐头 1罐
• 洋葱 1个
• 辣椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 酱油蘸汁 （生抽、蚝油、糖、醋、辣椒粉、香菜）

干豆腐系列的做法步骤

步骤 1

第一个先来干豆腐卷、其实很简单。

步骤 2

准备好葱末、肉末、鸡蛋、生抽一勺、蚝油一点、盐一勺、胡椒粉适量.

步骤 3

跟泡好的糯米一起搅拌

步骤 4

然后平铺到干豆腐上、俩边稍微留空.

步骤 5

然后一个个卷起来、上锅蒸熟.

步骤 6

上锅蒸熟、大约二三十分钟就好.

步骤 7

取出、切好装盘～蘸酱吃

步骤 8

接下来 — 干豆腐皮小包

步骤 9

材料选自己喜欢的蔬菜就行、不必非要一样。

步骤 10

把喜欢的蔬菜切末、放入鸡蛋、金枪鱼罐头、盐、生抽、蚝油、糖、胡椒粉搅拌均匀。

步骤 11

把干豆腐切成方形、包起来。拿烫过的小葱或韭菜系起来。

步骤 12

包小一点会容易系

步骤 13

包好以后、上锅蒸熟就好。

步骤 14

蒸十几分钟就好、装盘。

步骤 15

干豆腐卷就更简单了。这是做小包子剩下的馅不想浪费～所以和糯米卷一样用干豆腐卷起来、蒸熟、切好就可以了。

步骤 16

这样干豆腐系列就好了～！

菜谱创建时间：2019-05-08 23:51:06