牛肉辣椒酱

作者： ZYou

用料

• 牛肉 500克
• 红辣椒 500克
• 大蒜 250克
• 白芝麻 500克
• 盐 2勺
• 油 900ml
• 花生米 500克
• 冰糖 200克
• 绿色小辣椒 250克
• 生抽 250ml
• 鸡精 一包

牛肉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

把辣椒去蒂后放水里泡掉表面的灰尘

步骤 2

再洗一遍辣椒

步骤 3

把辣椒放料理机打碎

步骤 4

辣椒太多可以分次打碎

步骤 5

整个蒜放砧板上拿菜刀拍几下很好去皮哦，把去皮后的蒜洗干净放料理机打碎

步骤 6

把牛肉放料理机打成泥

步骤 7

把900ml花生油倒进锅里，油热后倒入牛肉泥，用锅铲把成团的肉泥弄碎，接着放打碎的辣椒，加入盐，鸡精，酱油，搅拌一分钟左右再放入花生米，蒜蓉，冰糖，白芝麻，锅里的油转红色了就关火

步骤 8

待凉点再装进玻璃罐里面，吃不完记得一定放冰箱哦！因为自己做太多，所以我都分给左领右舍吃了，大家都说不错

步骤 9

这是成品

牛肉辣椒酱的小贴士

所有东西都不要加水放料理机打碎哦，否则影响保存时间

菜谱创建时间：2019-05-08 21:59:04