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红烩牛肉（电压力锅简易版）
用料
红烩牛肉（电压力锅简易版）的做法步骤
牛肉提前泡掉血水，西红柿洗净，土豆胡萝卜去皮，洋葱、蒜去外皮
牛肉切块，西红柿切块（之所以用了1.5个西红柿是因为切的过程中没忍住，吃了一半），半个洋葱切块，放入电压力锅，加八角、生抽、十三香、耗油。拌匀，腌制一会儿。
盖盖儿，选择程序，开始炖牛肉，同时接着备料
胡萝卜土豆切块
当当当……隆重介绍两个很重要的调味料，番茄酱还有西式香料。番茄酱是必须，我这是吃汉堡王外卖剩的，如果家里有成瓶的我有可能会多放点，只可惜就这一包存货。西式香料见仁见智，想想披萨酱的味道，你如果喜欢那就可以来点。
一个程序过去，打开锅后西红柿洋葱已经煮化了，牛肉也好了不用担心没那么软烂，接下来还有一个程序。
切好的土豆胡萝卜放入锅中，加番茄酱，西式香料，糖，盐。糖是用于中和下酸味，不用太多，盐也要尝着适量放。
拌匀，盖上盖，选个短点时间轻点压力的程序，再来一下。
时间到了，开盖，土豆胡萝卜牛肉都好了，盛出来吃吧。
红烩牛肉（电压力锅简易版）的小贴士
依旧是电压力锅无水版。牛肉一定要泡下血水，因为不焯水。洋葱西红柿和牛肉一起开始煮，煮化后融入汤里，味道超级赞，所以一定要一开始就放进去哦，强调一下。其他的配菜比如土豆胡萝卜等，要牛肉煮熟后再放进去同煮，不然就煮烂了。番茄酱，香料，糖都是用来做调味的，让这道菜的味道更丰富更美味。 苏伯汤里还会加大头菜，上海这面一般就是甘蓝，我总觉得差点啥，所以高压锅版还是喜欢多多的肉，浓浓的汤汁，不以喝汤为主，而是下饭为主。 接下来如果有时间我还会再做个比较麻烦的版本，用成罐番茄酱（非番茄沙司）以及煎过的土豆和洋葱，砂锅炖煮。不一样的做法和风味哦。
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