懒人版烧麦

作者： 茜茜的小厨娘

用料

• 糯米 800克
• 饺子皮 25张

懒人版烧麦的做法步骤

步骤 1

材料准备如图: 我是直接烧成了糯米饭（水位跟米差不多齐平，煮出来的干湿度正好） 猪肉、胡萝卜、香菇、黄瓜、洋葱，洗净切丁

步骤 2

锅里倒点油（我倒多了一点点） 放入猪油，加热至融化

步骤 3

先加洋葱，炒至出香味 后加肉丁，炒至变色 再加胡萝卜，炒至变软 最后加香菇和黄瓜，稍微炒一会

步骤 4

加入糯米饭，小火拌匀

步骤 5

加入适量耗油，生抽，老抽。少许糖。拌匀上色。（勺子就是家用小汤勺） 口味自己调。

步骤 6

买的现成的饺子皮，用擀面杖稍微擀薄一点

步骤 7

我是这样包的: 四周均匀捏合，然后用虎口将烧麦上花边下方一点收紧，捏出形状。

步骤 8

完成啦。

步骤 9

热水锅上蒸五分钟左右。外面的皮变透明就可以了。

懒人版烧麦的小贴士

糯米饭的水，一定不能多，不然很湿不好做。

菜谱创建时间：2019-05-08 20:03:11