意式灯笼椒炖鸡

作者： SonyaLiao

用料

• 蒜 六瓣
• 盐 适量
• 新鲜/干红辣椒 四支
• 红葱头 适量
• 红黄灯笼椒 两只
• 番茄 一个
• 鸡肉 适量
• 迷迭香 四支
• 白葡萄酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 鸡高汤 适量

意式灯笼椒炖鸡的做法步骤

步骤 1

准备材料。番茄用水烫过死掉表皮，切小块。鸡块可以是任何部位，带骨不带骨都行，两面撒盐和黑胡椒腌制。

步骤 2

水果椒切条，大蒜压扁。

步骤 3

鸡肉下锅，➕辣椒和蒜，煎成金黄

步骤 4

另起一口锅，放大蒜和红葱头爆香，放入灯笼椒，煎软后加入番茄继续煎，之后加入鸡高汤

步骤 5

鸡肉锅加迷迭香，加白葡萄酒，炖煮到酒味挥发

步骤 6

把灯笼椒倒进鸡肉锅

步骤 7

盖锅效果焖煮25分钟

步骤 8

起锅😊

菜谱创建时间：2019-05-08 19:24:21