洋葱切好备用
鲜牛肉下锅焯一下水,沫沫过滤掉
油热,放入八角花椒辣椒,再倒洋葱,酱油,煸出香味,倒入牛肉丝翻炒。上色即可,不然会老。
第二道,汤。准备好各类菌菇,你喜欢吃什么就放什么,洗净切好备用。
少许油,油热,番茄小块入锅,翻炒出番茄汁。倒入菌菇翻炒。加入水,刚好没过食材,盖上锅盖咕嘟咕嘟煮。
最后倒入豆腐,再煮一会儿,汤浓稠一点,关火。加入少许盐,即可。