紫菜肉丸面

作者： 式未央

今天肉馅特价，于是买了些。

用料

• 肉馅
• 紫菜
• 淀粉
• 胡椒粉
• 生抽
• 葱
• 姜
• 香菜

紫菜肉丸面的做法步骤

步骤 1

紫菜少许泡水备用， 香菜切小段备用， 葱姜切末马上用。 肉馅放入碗中，加入葱姜末，生抽，胡椒粉，少许淀粉后开始搅拌。太干搅不动的话，可以加入少许清水。

步骤 2

烧开水后关火。 用手攥肉馅从虎口处挤出肉丸，用筷子或汤匙放入锅中开水里。

步骤 3

肉丸全部放入后，中小火煮开，撇去浮沫。 加入紫菜，可以多煮一会保证肉丸熟透。 观测已经处于可吃状态时，关火，加香菜，盛出。

步骤 4

煮面条，放入汤碗中。

紫菜肉丸面的小贴士

肉馅里的生抽咸味足够，不用再加盐。

菜谱创建时间：2019-05-08 17:37:34