卡通馒头

作者： Ccc慧

从一个零基础，每天自学终于做出了理想中的包子，，你们可以参考有揉圆的视频教程，要多练，

用料

• 面粉 200g
• 糖 15g
• 酵母 2~2.5克
• 南瓜泥 适量
• 猪油 一小勺
• 竹炭粉 适量

卡通馒头的做法步骤

步骤 1

将南瓜打泥备用，

步骤 2

全部材料加南瓜泥跟猪油一小勺一起揉面，个人觉得放猪油做出来的馒头很松软，

步骤 3

揉好用刀切开，没有气孔面团才揉好，这样做出来的馒头表面不会坑坑洼洼，

步骤 4

把面团分成小份揉圆，

步骤 5

白色面团你们想要奶香味可以加牛奶揉面，

步骤 6

因为要做小熊馒头，所以我都是揉圆拿块布盖着，继续做小熊造型，

步骤 7

每加一步，做好都要拿布盖着，

步骤 8

轻按面团，弹起就代表醒发好了，这是我做刀切馒头的视频，可以做参考，

步骤 9

不用发到两倍大，如果你们做简单的馒头，可以烤箱里放一碗温水，放里面发酵，

步骤 10

锅里烧开热水，中火蒸7.8分钟，关火闷五分钟再开盖，

步骤 11

这就是蒸好的效果，

步骤 12

完成，

卡通馒头的小贴士

馒头很重要在揉面还有醒发，

菜谱创建时间：2019-05-08 16:45:39