蛋挞 孩子最爱版本

作者： 顶亮妈妈

孩子喜欢蛋挞 外面卖的蛋挞除了肯德基必胜客的口感好些 其他好多卖的都不是真鸡蛋做的 加上买的话蛋挞也挺贵的 还要热的才好吃 所以经常自己做 每次孩子都要吃三四个才满足

用料

• 鸡蛋黄 去掉蛋清 4个
• 鲜牛奶 100克可以用奶粉代替
• 淡奶油 100克习惯用雀巢的
• 白砂糖 30克
• 蛋挞皮俏侬 12个
• 炼乳 10克

蛋挞 孩子最爱版本的做法步骤

步骤 1

淘宝买 大号 30个15元左右 口感好也超便宜

步骤 2

12个蛋挞皮 量小的自己按照比例增减配方即可

步骤 3

蛋挞液混合 搅拌均匀

步骤 4

烤箱预热5分钟 放置在下层烤架 200度 18-20分钟出现黑斑上色即温度调整到160度 再烤5分钟

步骤 5

这是我后来又烤的一次 补一张图温度调整到160度 再烤5分钟

步骤 6

做好后 取出冷却五分钟就可以享受美味的蛋挞了 如果凉了可以微波炉加热也不影响口感

步骤 7

拍个美美的照片纪念一下吧

步骤 8

里面的蛋黄比外面卖的好太多了 孩子吃了很有营养

步骤 9

完美的一个 外层酥脆

步骤 10

哥哥弟弟一人吃了四个 做起来吧 期待你的美照

蛋挞 孩子最爱版本的小贴士

用搅拌器搅拌均匀 主要把糖化开 牛奶用鲜牛奶口感最好 蛋挞液加到8分满刚刚好

菜谱创建时间：2019-05-08 16:29:57