20斤枇杷洗净
枇杷去皮去核
扒好的枇杷用料理机稍微打一下,不要太碎,放入不锈钢锅里,加冰糖拌匀,腌两个小时,然后加热,不断搅拌,小心糊锅,一直搅拌到自己喜欢的粘稠度,马上装入密封罐,装满,盖上盖,倒扣台面上,放凉,移入冰箱冷藏
如果宝贝热咳,可加入川贝粉,做成川贝枇杷膏。 宝贝寒咳,不可加川贝粉。 枇杷膏可冲水,可做果酱配面包