饺子皮版水晶包

作者： Seven月1

辉哥昨天说想吃饺子 我让他去店里吃死活不同意 非得让我给他包 然后今天包饺子的时候顺势就尝试了一下饺子皮版水晶包☺️即可以做蒸包，又可以做生煎，可别说，味道还真好，还省去了揉面擀皮😊不满意的地方就是我不会捏包子褶，所以外形欠佳

用料

• 饺子皮 一沓
• 油 适量
• 盐 一勺
• 鸡蛋 四个个
• 韭菜 一把
• 粉丝 一捆
• 虾皮 三勺
• 生抽 两勺
• 耗油 一勺
• 五香粉 半勺

饺子皮版水晶包的做法步骤

步骤 1

韭菜买回来，洗净切小段，装盆，记得这个时候要放点油搅拌，防止韭菜出水，我用的是老家带来的香油

步骤 2

粉丝提前泡发，然后切小段，粉丝好难切，切的时候老是跑到处都是，急死了，所以我没有切太短😊

步骤 3

取四个鸡蛋打散加适量盐，下锅翻炒捣碎

步骤 4

然后把韭菜粉丝鸡蛋，加虾皮一起搅拌均匀，放两勺生抽，一勺耗油，一勺盐，半勺五香粉

步骤 5

然后接着要把饺子皮擀薄一点，这样才好包馅😊

步骤 6

这是我老公做生煎

步骤 7

我采用了蒸包和煎包的两种方法，觉得都很好吃，大家都可以尝试一下😘比包包子简便很多

步骤 8

我是第一次包包子，不会捏包子褶，所以看起来好丑😊

饺子皮版水晶包的小贴士

虾皮可以用虾仁替代，味道会更鲜美😊

菜谱创建时间：2019-05-08 13:57:21