酸菜米豆汤 好吃到汤汁都全喝掉

作者： 丹的美食厨房

住在北方的南方妞 还是最喜欢吃家乡的美味菜 米豆其实就是赤小豆 熬好的米豆面面的豆泥都融进了汤里 特别开胃下饭。

用料

• 米豆（赤小豆） 适量
• 酸菜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 一点点
• 橄榄油 一点点

酸菜米豆汤 好吃到汤汁都全喝掉的做法步骤

步骤 1

提前熬制米豆，米豆放入电饭煲，加水，电饭煲选择熬粥就可以简单方便的完成了。

步骤 2

酸菜切细

步骤 3

锅里放入橄榄油，也可放平常自己做菜的油就可以，油不用太多。

步骤 4

放入米豆炒一下，这样的汤会更好喝。

步骤 5

米豆炒一分钟加水，然后放入酸菜，煮3分钟。

步骤 6

关火，放一点点鸡精，倒入碗里撒上葱花。

步骤 7

把汤舀入米饭，就成酸菜米豆汤汤饭了，每次都是吃得汤汁都不剩一滴。

酸菜米豆汤 好吃到汤汁都全喝掉的小贴士

1.米豆熬制时水不要放太多，熬出的米豆面面的。 2.米豆要炒一下汤才会更好喝，炒得时候舀米豆干的部分，炒一下后再放入米豆水的部分，再加水。

菜谱创建时间：2019-05-08 13:45:40