我是先把水和25克盐放进高压锅里,把土豆压熟。
然后我再拿一包的盐放在干了锅里。放入压熟的土豆,土豆要擦干哦。
就这样一直煸炒,炒到盐发黄了差不多,
皮有点皱巴巴了就可以了。
土豆的品种也很重要。很好吃哦。我买的是有嚼劲的,糯糯的云南红皮土豆。