星期三の春笋烧鸡块便当

作者： 十二不爱吃

#今天带饭吃# 春笋真的是个神奇的食物啊！跟海鲜搭、跟猪肉搭、跟鸡块也超级搭！今天试一下春笋烧鸡块，真真真好吃到舔盘啊！ 搭配一小盒蓝莓+一杯一果泡醋，享受下午茶时间，又是完美的一天~

用料

• 春笋 2根
• 鸡翅根 6个
• 青椒 2根
• 葱姜蒜 适量
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 适量
• 米醋 适量

星期三の春笋烧鸡块便当的做法步骤

步骤 1

青椒春笋切滚刀块，大葱生姜切片蒜拍碎，鸡翅根在超市直接让大叔剁成块了

步骤 2

春笋焯水2分钟，鸡块加料酒、米醋、葱姜焯水，米醋可以帮助肉质变软，料酒去腥提鲜。

步骤 3

春笋捞出过凉水后控干，鸡块捞出热水洗去浮沫控干水分

步骤 4

热锅凉油，小火加葱姜蒜炒出香味后倒入鸡块翻炒

步骤 5

鸡块炒至呈现金黄色后加入料酒、蚝油、酱油调味

步骤 6

然后加入春笋和青椒翻炒至青椒微软

步骤 7

加少许饮用水，盖盖焖一会就可以出锅啦~

步骤 8

真真真好吃！吃到舔盘都不够！

步骤 9

来一小盒蓝莓，下午茶也有啦~

菜谱创建时间：2019-05-08 12:53:19