小馄饨及酸汤底制作MEMO

作者： 玉米米松松子

荠菜虾肉： 馅料：虾肉、荠菜、葱花、肉 调料：香油、蚝油、白胡椒粉、盐、葱姜水、鸡粉 纯肉： 馅料：肉、洋葱（用料理机打碎） 调料：香油、蚝油、白胡椒粉、盐、葱姜水、鸡粉 肉：馄饨皮=1:1，搅拌上劲儿 酸汤底：老干妈油泼辣子+葱花+虾皮+白芝麻，淋上滚烫的香油，倒入醋、少少的生抽、胡椒粉，少少的白糖，香菜，紫菜，原汤

用料

• 猪肉 克
• 紫菜 张
• 馄饨皮 张
• 胡椒粉 克
• 香油 勺
• 盐 克
• 姜 片

小馄饨及酸汤底制作MEMO的做法步骤

步骤 1

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菜谱创建时间：2019-05-08 11:45:47