黄小厨的低油番茄木耳炒鸡蛋

作者： 洗心革面_重新下厨

一起探索下厨的乐趣吧！ 感受食物的色香味 将平凡的家常菜 做到百吃不厌倦❤️ PS：我用的普通锅 很少的油 打破家人炒鸡蛋不放油不好吃的认知🤨

用料

• 鸡蛋 3个
• 木耳 一小把
• 西红柿 3个
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 几滴

黄小厨的低油番茄木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

一切尽在图片中😄

黄小厨的低油番茄木耳炒鸡蛋的小贴士

⭐️蛋液处理：加适量凉白开蛋液更嫩 料酒去腥提香 蛋碗都不咋腥！ 生抽蛋液更鲜美 最后加蛋翻炒也不需要加盐 ⭐️炒鸡蛋环节 均匀倒油在锅底及上一点 热锅热油中小火 基本熟时盛出 后续会恰好融合在番茄木耳中～ ⭐️炒番茄木耳 全程大火

菜谱创建时间：2019-05-08 11:19:07