烤牛肋条&发芽谷物米饭

作者： 落落落落

煮饭的时候喜欢抓一把发芽谷物和大米混煮 http://www.xiachufang.com/recipe/102182998/ 看到了这个烤牛肋条方子http://www.xiachufang.com/recipe/1008276/试了下，实际操作没有明显的烤痕，应该是因为我的烤网比较细不够烫？ 烤比较方便，但没有煎好吃，坚定！

用料

• #烤牛肋条
• 牛肋条 一块
• 盐 四转
• 黑胡椒 四转
• 大蒜 一瓣
• #发芽米饭
• 全谷物粒 燕麦+卡姆
• 大米
• 泡菜或酸菜

烤牛肋条&发芽谷物米饭的做法步骤

步骤 1

谷物米加水浸泡，半天换一次水，直到出芽。（做得多了可以冷藏保存延缓出芽）跟平时煮饭一样，淘洗后放入电饭锅

步骤 2

饭煮的差不多的时候，牛排+盐+蒜片+黑胡椒按摩腌渍

步骤 3

210度预热烤架，垫锡纸放入牛肋条（把蒜片拿掉）设定20分钟，锡纸上还可以放点蔬菜一块儿烤。16分钟的时候我按了下肉感觉已经有点过了，取出用温度计测试了下，果然已经是五分熟的温度，比我平时习惯吃的要老一些。所以结论是大家根据自己喜欢的熟度，以15分钟为界限上下调整。

步骤 4

取出静置一会儿再切，摆盘，做了照烧鸡腿双拼，一本满足～

菜谱创建时间：2019-05-08 09:48:59