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鸡蛋手擀面的做法

鸡蛋手擀面

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茜茜的小厨娘

用料

鸡蛋手擀面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋,面粉,少许盐混合,搅拌。 ❗水要一点一点慢慢加❗

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅成絮絮状,就可以揉团了。我揉了15分钟。揉完醒10分钟左右再揉15分钟。 如果面团很好揉成团,说明内部水多了,还要加面粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为水加多了,所以又加了很多面粉。整个面团有点大。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖擀平

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图叠成三四层,用刀切成均匀的宽度。 撒点手粉(我就用的面粉),抖一下。不然容易黏在一起。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成,这是一部分的 做了少量蝴蝶面给宝宝吃。

鸡蛋手擀面的小贴士

水一定要少量、慢慢加! 手粉我用的面粉,有些方子里写的淀粉,自己选吧。 多的面条可以放冷冻保存。

菜谱创建时间:2019-05-08 09:32:02
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