蒸米糕

作者： a白娘子

用料

• 酵母 5克
• 米粉 400克
• 细砂糖 30克
• 泡打粉 5克水
• 温水 适量克
• 葡萄干 少量
• 枸杞 少量
• 桂花 一点点克

蒸米糕的做法步骤

步骤 1

将白糖用热水泡开等凉点成温水是备用，米粉酵母泡打粉混合再倒入白糖水搅拌成糊状，放在温暖处发酵至二倍大左右

步骤 2

盘中刷油倒入发酵好的面糊

步骤 3

面糊上放上葡萄干和枸杞散上挂花，锅中倒入热水把面糊放入再次发酵至一倍大，再开火蒸15分钟闷5分钟开锅

步骤 4

蒸熟后就这个样子

步骤 5

出锅后放凉，切成一块块既可开吃

菜谱创建时间：2019-05-07 21:57:19