螃蟹螺丝意面

作者： 鎏漾

简单几步做出卖相十足的螃蟹螺丝意面，看起来也是相当有仪式感华丽丽的海鲜大餐呢(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

用料

• 螃蟹
• 螺丝意面
• 葱姜蒜
• 香葱
• 蚝油
• 生抽
• 糖
• 盐
• 淀粉
• 白胡椒粉
• 料酒

螃蟹螺丝意面的做法步骤

步骤 1

小螃蟹对半切开，去除蟹腮，清洗干净，葱姜料酒白胡椒粉腌制。

步骤 2

腌好的蟹块挑出，切面蘸干淀粉。 锅烧开水，放入螺丝意面，说明书上说煮十分钟，我们还要再炒，所以煮个七八分钟就行，盛出过凉水。 料汁：蚝油两勺，生抽两勺，白糖一勺，盐少许，白胡椒粉少许。拌匀备用。 葱姜蒜切末。香葱切小段。

步骤 3

锅里多放点油，烧热，炸蟹块。 刚入锅先不要翻动，定型后在轻轻翻开，炸熟后倒出滤油。

步骤 4

锅重新烧热，加少许油，爆香葱姜蒜末。

步骤 5

倒入蟹块，料汁，螺丝意面，翻炒收汁即可出锅。

步骤 6

盛盘，撒香葱。 自然光下，这卖相杠杠滴！ 不管是海鲜意面还是螃蟹年糕，配料我们可以随意的，毕竟生活是自己的柴米油盐，你喜欢就好(✪▽✪)

菜谱创建时间：2019-05-07 19:06:29