碗子糕

作者： 大爷他娘

用料

• 粘米粉 100克
• 澄粉 75克
• 糯米粉 一小勺
• 黑糖 100克
• 水 500

碗子糕的做法步骤

步骤 1

小麦淀粉75克 糯米粉1小勺 粘米粉100克。准备一个大盆将3种粉混一起，加入300水不停搅拌成米糊状。

步骤 2

用200升水融化黑糖后，加入面粉里一起搅拌。

步骤 3

倒入碗里。碗里记得刷薄薄一层食用油。等开水滚后放入锅里蒸25分钟。

步骤 4

蒸好放冰箱冻一下，口感更好。

碗子糕的小贴士

有些老人吃的比较甜。我自家老母亲吃的比较甜。我放了150克黑糖。老母亲吃的够甜。

菜谱创建时间：2019-05-07 18:44:55