凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了

作者： CUCU小醋妮

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用料

• 莲藕 1个
• 醋 3勺
• 葱末 适量
• 蒜末 适量
• 红椒 适量
• 姜末 适量
• 香油 适量
• 白糖 适量

凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了的做法步骤

步骤 1

将莲藕洗净去皮

步骤 2

将莲藕切片，片要尽可能薄一些，以保证熟的快，然后放入盘中用凉水再冲洗一下。

步骤 3

接下来开火烧水直至烧开，然后将藕倒入锅中焯熟，捞出备用。

步骤 4

锅热油，依次放入红椒、CUCUC原醋、酱油、盐、白糖，后倒入碗中。

步骤 5

将姜、葱、蒜均剁成末状，放入碗中，并搅拌均匀

步骤 6

依次将炒好的料汁及捣碎的姜、葱、蒜末倒入藕片中搅拌即可食用。

凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了的小贴士

醋要选择纯粮酿造的老陈醋，味道才更纯正

菜谱创建时间：2019-05-07 17:41:35