麻辣小龙虾

作者： 甜coco

麻辣麻辣 嗨起来

用料

• 小龙虾 2斤
• 豆瓣酱 适量
• 葱 2根
• 啤酒 1瓶
• 麻椒 1把
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 蚝油 2勺
• 料酒 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 糖 2勺
• 八角 1个
• 酸菜 适量
• 魔芋 半斤
• 火锅底料 20g

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

将洗干净的小龙虾，用开水煮一下，捞起来漓干水分。

步骤 2

需要的食材准备好

步骤 3

锅中倒入食用油，将小龙虾炸至变色后捞起来。

步骤 4

这是炸好小龙虾，将锅中留下的油，依次放入（酸菜 姜 蒜 花椒 火锅底料 豆瓣酱 ）

步骤 5

再放入小龙虾翻炒几下，倒入啤酒➕（料酒 耗油 白砂糖 盐 胡椒 ）盖上锅盖焖10～15分钟，等收汁！

步骤 6

在起锅前再加入（洋葱 魔芋 大葱 鸡精）装盘！

麻辣小龙虾的小贴士

料一定要足 要重口味！！！

菜谱创建时间：2019-05-07 16:03:42