端午粽子甜粽咸粽八大派系名粽—磨功夫

作者： 磨功夫

四家知名制粽代表联名出品，八种各具特色的粽子美食。 👇四家老店、八种风味、一盒汇集👇 ➊宫廷肉粽——天福号🐲 『宫廷御膳美食』 （天福酱肉粽 / 宫廷八宝粽） ➋布依粽粑——依人阿妈👳🏼‍♀️ 『布依族人一生守护的味道』 （红袍豆沙粽 / 板栗鲜肉粽） ➌江南秘粽——三珍斋🛶 『江南水乡美食的千年记忆』 （经典鲜肉粽 /相思红豆粽） ➍唐朝蜂蜜凉粽——双合成🐝 『史册记载中最早的粽子』 （百花蜜粽 / 洋槐蜜粽） 点击购买：https://www.xiachufang.com/goods/92157/?from_userid=132465341

用料

• 糯米，猪肉，红豆等

端午粽子甜粽咸粽八大派系名粽—磨功夫的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

【北京天福号】宫廷肉粽 挑嘴的慈禧就好这一口 首批国家老字号 国家级非物质文化遗产 【天福号】始创于清乾隆三年 慈禧太后偏爱他家的美食 还赐其自由进宫腰牌 成为皇家御膳必备名吃

步骤 3

天福号在整个京城享有美誉： 乾隆酱汁传百年，慈禧腰牌通天下 堪称名动京城的美食

步骤 4

酱肉粽：包裹着由天福号酱肘子工艺制成的天福酱肉，浓香醇厚。

步骤 5

八宝粽：含红小豆、绿豆、花生、芸豆、黑豆、玉米、枸杞、豌豆8种谷物，自然清香，寓意“吉祥如意，万福安康”。

步骤 6

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步骤 7

【山西双合成】蜂蜜凉粽 山西晋商太太心中的“网红” 中华老字号 国家级非物质文化遗产 源自唐代烧尾宴的“赐绯含香粽” 经过1300年的传承改进 演化出这只蜂蜜凉粽

步骤 8

始创于清道光十八年 是当时的宫廷点心贡品 由纯糯米制作，形似菱角，白莹如玉 山西晋商圈的阔太太最爱 甚至会把它放进LV包包哦！

步骤 9

洋槐蜜凉粽：淋以洋槐蜜，筋软凉甜，沁人肺腑，不用蒸煮，开袋就可以享用。

步骤 10

百花蜜凉粽：集百花之精华，清香甜润，比洋槐蜜更浓稠，蒸煮后再吃，口感更加软糯。

步骤 11

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步骤 12

【黔南依人阿妈】布依灰粽 布依族人千年守护的高山清香 黔南布依灰粽技艺金奖 布依族传承品牌 经过千年演变的布依灰粽 拥有吉祥富贵的象征 在布依族人心中拥有非凡地位 凝聚三代人心血的【依人阿妈】 则是布依灰粽传承品牌的代表

步骤 13

每一个布依灰粽都裹着 海拔1200米处深山的粽粑叶 杆烧成的草灰染色的糯米 独有草本清香，天然防腐 富含对人体有益的元素，有助于消化

步骤 14

板栗鲜肉布依灰粽：混夹一整颗板栗仁、一整块猪肉，不油不腻。

步骤 15

红袍豆沙布依灰粽：饱含上等大红袍赤豆熬煮成的豆沙，沙甜细腻。

步骤 16

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步骤 17

【乌镇三珍斋】江南秘粽 作家茅盾经常买来送给朋友吃 中华老字号 茅盾先生的挚爱 乌镇【三珍斋】始创于清道光年间 距今160余年历史

步骤 18

上世纪30年代的【三珍斋】 接待无数国外友人和上海百姓 曾居住在上海的作家茅盾 也经常去买吃的送给朋友

步骤 19

鲜肉粽：经由19道传统工序秘制而成，特别选用江南糯米、猪后腿瘦肉、天然干制粽叶，鲜嫩香润，肥而不腻。

步骤 20

相思红豆粽：将饱满的红豆香、糯米香、粽叶香交织在一起，是让人怀念的味道。

步骤 21

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步骤 22

可企业logo定制

步骤 23

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步骤 24

含祝福信笺与天然艾草叶

步骤 25

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步骤 26

含艾香与鲜艾草叶

步骤 27

四款环保精致内盒，可独立分享

步骤 28

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端午粽子甜粽咸粽八大派系名粽—磨功夫的小贴士

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菜谱创建时间：2019-05-07 12:18:18