超级简单的紫薯空心烧饼火烧and 无糖无油

作者： 光煞小龙龙

想吃烙饼，还要无糖无油就自己做了。发面后再做就成了火烧，就是擀皮包进去，超级简单。什么都不用抹。

用料

• 紫薯 五个小的
• 全麦面粉 400克
• 酵母 适量
• 脱脂奶粉 10克

超级简单的紫薯空心烧饼火烧and 无糖无油的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟晾晾，压成泥，可以放少许少许水。然后和面，发面，揉出气泡，擀成皮(每个剂子40克)，包入紫薯馅儿。擀平。由于没时间，形状也不是很讲究了，自己吃😄

步骤 2

一次吃不完，隔一个放一层保鲜膜，放冷冻，下次吃几个烙几个

步骤 3

锅里放点干粉，然后开始烙。不要放油，超小火，慢慢烘烤，正反面翻一翻，看到它慢慢长大了。

步骤 4

逐渐变大，膨胀到很大，就好了。你也可以等他稍微破裂回缩，但也就是稍微小一点不会憋

步骤 5

出锅

步骤 6

有干粉。是烙的时候放的

步骤 7

开始吃，中空的，紫薯馅儿在下面

步骤 8

皮很薄，很有韧性，其实我也没怎么揉

步骤 9

里面都是紫薯馅儿吼吼吼

超级简单的紫薯空心烧饼火烧and 无糖无油的小贴士

紫薯馅儿比较干，可以包很多，想包多少包多少，只要你饼皮够大，能装很多。但是我要控制量，一个皮40克。

菜谱创建时间：2019-05-07 12:15:05