家庭版麻辣香锅

作者： 九妈厨房

揭秘家庭版麻辣香锅，想吃什么放什么！

用料

• 虾 300g
• 鱼丸 100g
• 虾丸 100g
• 午餐肉 适量
• 西兰花 半个
• 金针菇 适量
• 藕 半个
• 紫甘蓝 半个
• 海带根 一片
• 香菜 适量
• 白芝麻 适量
• 红99火锅底料 一块
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 干辣椒段 2把

家庭版麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

家庭版麻辣香锅

步骤 2

清洗好的青菜 下锅 热水过一下 煮熟

步骤 3

青菜和肉类要分别下锅焯 不能一起放哦 煮好后捞出装盘备用

步骤 4

虾，虾丸鱼丸，午餐肉也下水焯熟

步骤 5

虾一定要煮熟 煮好后捞出装盘备用

步骤 6

锅洗干净，放少油，加干辣椒段，郫县豆瓣酱一勺 翻炒均匀

步骤 7

再加入红99火锅底料半块 加太多容易咸

步骤 8

翻炒出红油

步骤 9

先加入肉类翻炒均匀

步骤 10

再加入菜类

步骤 11

一起翻炒均匀，再加鸡精，白糖提鲜 继续翻炒 这时候可以尝尝咸淡，觉得味道够了可以不用再重复加盐

步骤 12

香菜切段放入锅中

步骤 13

最后撒上香喷喷的白芝麻

步骤 14

可以出锅啦~快尝尝吧~

菜谱创建时间：2019-05-07 08:28:48