金帝集成灶 美食之推荐：纯手工什锦披萨

作者： 金帝集成灶官方

用料

• 高筋面粉 110g
• 盐 1.5g
• 糖 2.5g
• 酵母粉 2.5g
• 橄榄油或玉米油 10g
• 温水 62g
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 洋葱 适量
• 口菇 适量
• 火腿或培根 适量

金帝集成灶 美食之推荐：纯手工什锦披萨的做法步骤

步骤 1

将面粉、盐、糖、酵母粉依次放入并搅拌

步骤 2

将油和温水倒入面粉中搅拌均匀

步骤 3

面团揉十几、二十几分钟，直至表面光滑即可。加封保鲜膜，发酵。

步骤 4

面团发酵等待的时间，可以用来做什么? 切辅料。小编准备的是什锦蔬菜，您可以依据自己的口味，加入喜欢吃的食材，如：火腿、牛肉、虾等等。

步骤 5

当面团发酵至2倍大后，可取出，揉、排气。

步骤 6

据网上正确操作流程：先刷油，再铺面团，再刷油，最后铺食材。

步骤 7

烤箱预热不可小觑：200°C~220°C 预热时长15分钟。

步骤 8

请自动屏蔽那火腿，那是被傻子小编事先用平底锅给弄熟（焦）了。 正确的放肉方式：面团刷油后，铺肉，再放其他食材。

菜谱创建时间：2019-05-07 08:23:16