腊肉炒土豆

作者： wo爱做美食

土豆营养价值非常高，素炒荤炒，油炸，都好吃到爆，今天和大家分享一款土豆烧肉家常做法

用料

• 土豆 2个
• 腊肉 1块
• 青椒 1个
• 红椒 适量
• 盐，味精，酱油，蒸鱼 豉油 适量

腊肉炒土豆的做法步骤

步骤 1

1土豆切片，用清水洗去淀粉，撒上适量的盐腌制5分钟

步骤 2

2腊肉锅中开水煮10分钟捞出切成薄片，把瘦肉和肥肉区分开来

步骤 3

3锅加热，先将肥肉炒出香味（炒到这种微焦程度）

步骤 4

4倒入瘦肉，土豆，青椒，红椒，加入一勺酱油，一勺蒸鱼豉油，翻炒两分钟加入适量的水煮5分钟倒入鸡精大火收汁

步骤 5

超级好吃的腊肉炒土豆做好

步骤 6

喜欢赶紧动手做起来吧

腊肉炒土豆的小贴士

做这道菜时炒的时候我是没有加盐的，因为腊肉本身就是咸的，土豆也是咸的，为什么不在炒时一起放盐呢，1是为了让土豆更好的入味，2也为了避免同时加盐导致腊肉过咸的后果

菜谱创建时间：2019-05-06 20:48:30