把香芋刷成絲,把上面的調味一同放在刷好的香芋絲,攪拌均勻就可以,等5分鐘,就可以油炸了
油熱就可以炸,兩面金黃就可以出鍋喇
水的話,適量,不要太粘稠或者太稀,香芋可以切小丁,就要麻煩一點,炸久一點。也可以刷絲,我覺得絲容易刷,快熟,懶,還有油熱開後,大火轉小火,火太大容易糊,裡面不用容易熟。如果喜歡脆一點,就炸久一點。 香芋可以換成,蘿蔔,土豆,紅薯都可以