小鸡炖蘑菇（香菇）

作者： 向食物致敬

最清新 最简单 的小鸡炖蘑菇 只要有电饭煲就能搞定👌👌👌👌👌

用料

• 鸡（各种鸡都可以） 半只
• 香菇 3朵
• 生姜 适量
• 香葱 适量
• 盐 适量

小鸡炖蘑菇（香菇）的做法步骤

步骤 1

准备好原材料，鸡肉切块洗净 用温水焯一下，除血沫（要是农家土鸡，就不用焯水了） 香菇提前泡发好 去根切块 生姜去皮切块 准备一根葱

步骤 2

把除了葱 以外的原材料全部投进电饭煲

步骤 3

加温水，适量盐（一般煲汤的话，水和食材的比例为3:1炖出来的味道最佳，这是书上说的，我是盗用，哈哈） 盐不要太多，太多香菇会咸的

步骤 4

按下煲汤键，静静地等待！

步骤 5

出锅前撒上香葱， 为你所爱的人奉上一碗鸡汤吧👏👏👏👏👏

小鸡炖蘑菇（香菇）的小贴士

注意啦，注意啦！ 1 任何鸡都可以炖，如果是老鸡的话，鸡块剁小一点（更容易熟） 嫩鸡的话，鸡块剁大一点（防止炖太烂） 2 香菇只是为了提味，不要放太多，太多就盖住鸡的鲜味了（喜欢吃香菇的人随意） 3 这种汤相当于原汤了，比较淡，可以直接喝，也可以用来煮面条🍜 烩菜……各种吃 (后期再加工的时候可以加点盐和自己喜欢的调料)😁😁😁😁

菜谱创建时间：2019-05-06 18:44:36