花菇五花肉

作者： 宴家厨房

一道菇比肉好吃的菜肴 花菇的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等

用料

• 五花肉 250克
• 姜2-3 片
• 生抽 1勺
• 八角 1个
• 盐 克
• 高山花菇 若干

花菇五花肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材洗净备用

步骤 2

泡发一夜的花菇（花菇厚泡发透才Q弹哦）

步骤 3

冷水入肉，入姜片，料酒，焯水备用

步骤 4

焯水后，洗净备用

步骤 5

烧锅倒油

步骤 6

入老冰糖炒糖色

步骤 7

炒出糖色，入五花肉，姜片，算，小茴香八角桂皮，蚝油，料酒，酱油，花菇翻炒一下，入开水，没过食材

步骤 8

大火烧开，小火半小时

步骤 9

调盐，出锅，鲜香扑鼻而来🔥

菜谱创建时间：2019-05-06 18:34:29