新手零失败蛋挞

作者： 米兰芳香

对于热爱烘焙的我来说，这个方子针对菜鸟级别的新手那是相当完美的，因为这个方子我做了无数次了，亲们可以放心大胆的尝试一下！我的烤箱是长帝32升的，宝宝们可以参考一下哦！下面是12个蛋挞的用量呦！

用料

• 纯牛奶 75ml
• 细砂糖 24克
• 炼乳 一小勺
• 淡奶油 150ml
• 蛋黄 3个
• 蛋挞皮 12个

新手零失败蛋挞的做法步骤

步骤 1

将所准备的淡奶油、白砂糖、炼乳、纯牛奶放到容器里搅啊搅，直至白砂糖融化。没有炼乳可以用白砂糖代替，根据自己喜好添加甜度。

步骤 2

搅拌至白砂糖融化后加入准备好的蛋黄，只要蛋黄哦！搅拌成淡黄色液体，不要打发哦！

步骤 3

将蛋挞液倒入蛋挞皮七八成满的样子，可以根据自己喜好加入蔓越莓或者葡萄干干等！

步骤 4

烤箱预热220度，中层15～20分钟的样子，各人的烤箱脾气都不同，第一次烤的时候最后几分钟要注意仔细观察一下，当蛋挞烤出略有焦化的美人斑就OK 啦😋

步骤 5

觉得腻的话可以配上水果更加美味呦！芒果或者草莓🍓那要看各人喜好喽！

菜谱创建时间：2019-05-06 07:21:13