香甜玉米烙

作者： 无锡素食

用料

• 甜玉米粒 1杯
• 淀粉 3茶匙
• 糯米粉 2茶匙
• 糖 5克
• 植物油 适量

香甜玉米烙的做法步骤

步骤 1

把甜玉米粒解冻后放入微波炉高火一分钟。

步骤 2

将淀粉和糯米粉放入玉米粒中搅拌均匀，要让每一粒玉米粒都均匀裹上粉。

步骤 3

在平底不粘锅底部刷上一层油，将处理好的玉米粒放入锅中，微微压实。开最小火将玉米煎定型，煎制的时候不要翻动，轻摇一下锅，玉米粒只要定型就煎好了。

步骤 4

在煎制的时候，另取一个小锅放入植物油加热。

步骤 5

把加热的油倒入煎玉米的锅中，油的量以能没过玉米即可，开大火炸到金黄。

步骤 6

把炸好的玉米烙取出，放到厨房用纸上吸去多余的油，撒上白糖即可。

菜谱创建时间：2019-05-06 00:25:43