健身减肥菜～洋葱炒鸡胸肉

作者： 美厨娘浅蓝

健身基本就是牛肉，鸡肉，鱼虾～鸡胸肉是最省钱的～但是做不好就比较柴，所以就琢磨了一下怎样不柴不干～

用料

• 鸡胸肉 1块
• 白洋葱 1个
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 生抽（味极鲜） 1勺
• 盐 2克
• 鸡精，蚝油 可有可无
• 黑胡椒粉 少许
• 老抽 0.5勺

健身减肥菜～洋葱炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝～

步骤 2

鸡胸肉切丝，加所有调味料，腌制15分钟

步骤 3

洋葱切丝备用

步骤 4

锅中放适量油，烧热下鸡胸肉，翻炒至变色下洋葱，加少许盐，主要给洋葱入味，翻炒至洋葱变软，出锅即可。

健身减肥菜～洋葱炒鸡胸肉的小贴士

1.洋葱我习惯了吃白洋葱，大家喜欢红洋葱的也可以试试，我觉得没多大差别 2.洋葱切丝容易辣眼睛，建议先切两半，凉水浸泡几分钟，会好一些 3.如果是不粘锅，炒鸡胸肉应该没问题，不是不粘锅的话，鸡胸肉如果粘锅底了，淋一点水就可以。 4.腌制鸡胸肉的时候加淀粉，是为了锁住水分使鸡肉不是很柴，可视个人口味酌情 5.作为减肥菜，腌肉的时候不建议放蚝油，也可以视个人口味酌情选择加不加 6.图片我的案板黑色不是发霉，是我用案板直接往锅里倒菜的时候被火烧的……

菜谱创建时间：2019-05-05 23:16:39