台湾无骨鸡柳

作者： 将宝宝

从小吃到大的，以前三块钱一份好多，现在五块钱一份也就一点，儿子也比较喜欢吃就为他做了

用料

• 面包糠 50克
• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 5勺
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 白胡椒粉 1勺
• 五香粉 1勺
• 水 10克

台湾无骨鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉切片以后切斜丝，加水料酒五香粉盐胡椒粉腌制1小时左右，水可以多点，之前做的水太少肉有点柴

步骤 2

打一颗蛋搅拌，我先用了一颗蛋，发展有点少我加了一点水，用到最后还是不太够，一块鸡脯肉用两颗鸡蛋比较好，我用的草鸡蛋，大点的洋鸡蛋一颗也差不多了

步骤 3

鸡柳裹上干淀粉，再鸡蛋液里走一遭，最后裹上面包糠

步骤 4

色拉油下锅，油要浸过鸡柳，先加热油温，再改小火，下鸡柳，面包糠我用的白色的，炸的稍微黄点就出锅，最后洒点孜然或者椒盐辣椒粉，跟外面卖的一个味

菜谱创建时间：2019-05-05 23:03:06