蒜蓉粉丝蒸龙虾

作者： Pikapee

五一宅家里养病，碰巧附近的生鲜超市开张，就买了一只龙虾给爸妈做着吃，第一次做，味道还不错～也很简单～

用料

• 龙虾 1只
• 蒜 8瓣
• 生抽 3勺
• 蒸鱼豉油 4勺
• 料酒 2勺
• 粉丝 1把
• 耗油 一勺
• 油

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤

步骤 1

一只生龙活虎的大龙虾，准备一根筷子，捅进它的菊花（拆虾过程过于残忍所以就没拍） 排尿之后掀开头部，把胃囊和腮去掉，去虾线，虾脑取出洗净备用。

步骤 2

将虾身和虾头一分为二，钳子用刀背拍碎，将处理好的虾块和虾脑喷点料酒去腥

步骤 3

粉丝泡软，拌入2勺生抽一小勺盐，铺于盘底，将处理好的龙虾和虾脑摆在粉丝上

步骤 4

蒜剁碎，均匀的铺在虾肉以及粉丝上，上锅大火蒸12分钟

步骤 5

最后一步，将蒸鱼豉油、耗油、蒜泥、一丢丢白糖搅拌均匀，油烧热浇入，将调好的料汁均匀的浇在虾肉上，完成～

菜谱创建时间：2019-05-05 22:54:47