蒸芹菜（适用于各种蔬菜）

作者： 爱美食的小仙女姐姐

其实蒸菜不难，我们老家，叫懒豆腐，前几天看微博好多人都没吃过，就写出来供你们参考

用料

• 芹菜叶（或其他蔬菜） 适量
• 面粉 适量
• 调料 就按自己的喜好和口味去调哦

蒸芹菜（适用于各种蔬菜）的做法步骤

步骤 1

芹菜叶洗干净，放到盆里

步骤 2

一点一点的撒上面粉，用手抖一抖，让芹菜叶均匀的粘上面粉，不要加水哦，就芹菜洗完之后粘的水就已经够了，千万不要加水，因为我们吃的是菜，而不是面糊哦

步骤 3

拌成这个样子就可以了，就是均匀的粘上面粉就可以了

步骤 4

中火蒸5-8分钟左右，期间感觉差不多了，可以打开锅盖看一下，面粉不干就熟了，千万别大火，不然蒸汽太大，菜会湿乎乎的，一点都不好吃

步骤 5

我们老家是出锅之后放在盆里，洒上辣椒油，一点调味料，拌匀就可以吃了，也可以直接沾调料吃，其实蒸菜本身没什么味道，好不好吃，全看你会不会调料了，加油哦

蒸芹菜（适用于各种蔬菜）的小贴士

不复杂吧，一句话总结，就是芹菜洗干净，洒上干面粉，抖均匀，上锅中火蒸5—8分钟，出锅蘸料吃，哈哈

菜谱创建时间：2019-05-05 22:32:43