汁烧洋葱牛肉片

作者： Cai私厨

能锁住肉汁的牛肉，就像饱含爱意的告白。

用料

• 牛肉 半斤
• 料酒 1勺
• 洋葱 半个
• 白糖 15克
• 姜 4片
• 葱 随量
• 盐 15克

汁烧洋葱牛肉片的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切片，放料酒、酱油、砂糖、生粉、盐腌制20分钟

步骤 2

放油姜蒜热锅，先下洋葱再下牛肉片翻炒。尽量平铺让牛肉片均匀受热，翻炒，没熟透的牛肉部位可以下意识贴锅

步骤 3

牛肉翻炒至变色，即可上锅

汁烧洋葱牛肉片的小贴士

牛肉不可翻炒过久，熟透的牛肉会流失自己的肉汁。

菜谱创建时间：2019-05-05 15:47:49